https://hdl.handle.net/11185/1215 2026-07-21T03:25:21Z https://hdl.handle.net/11185/8918 Optimización de sistemas biotecnológicos Dondo, Rodolfo Los recientes avances tecnológicos han permitido la modelización del metabolismo celular como redes de interacciones entre moléculas, lo cual ha permitido el desarrollo de redes bioquímicas a escala genómica que permiten computar sus funciones fisiológicas. Por otra parte, el campo de la biotecnología está en constante evolución y presenta una perspectiva macroscópica de modelización. Este libro presenta un intento de reconciliar ambas escalas integrando el modelado macroscópico con el modelado a escala genómica utilizando no solo matemáticas sino también software de cálculo numérico y de optimización. El texto familiariza a los lectores con las capacidades de varios paquetes de software de cálculo y optimización para modelar, simular y optimizar bioprocesos. Se busca presentar con rigurosidad los conceptos matemáticos y las herramientas computacionales a estudiantes de las carreras relacionadas a la bioquímica y la biotecnología. 2026-07-20T00:00:00Z https://hdl.handle.net/11185/8917 Métodos numéricos para ecuaciones diferenciales ordinarias Carena, Marilina; Chicco Ruiz, Anibal; Genzelis, Lucas; Haye, Elisabet Esta obra es una introducción a algunos de los métodos numéricos clásicos para la resolución de ecuaciones diferenciales ordinarias; combina fundamentos teóricos, ejemplos ilustrativos y una amplia colección de ejercicios. Los métodos seleccionados destacan por su relevancia histórica y conceptual, así como por su utilidad en aplicaciones concretas. El enfoque adoptado responde a las necesidades habituales de una asignatura de ecuaciones diferenciales ordinarias orientada a carreras de ingeniería; el texto no pretende constituir un tratado de cálculo numérico, sino una introducción a aquellas herramientas numéricas que complementan de manera natural el estudio cualitativo y analítico de las ecuaciones diferenciales. 2026-07-20T00:00:00Z https://hdl.handle.net/11185/8908 Construcción del territorio del Área Metropolitana Santa Fe. Política, conflictos y dinámicas multiescalares Carné, Martín; Seval, Martín; Acebal, Anahí; Álvarez, Álvaro; Bastiera, Guido; Cabré, Pilar; Cardozo, Lucas; Davies, Carina Construcción del territorio del Área Metropolitana Santa Fe. Política, conflictos y dinámicas multiescalares aborda cuestiones problemáticas (la proyección de grandes obras de infraestructura vial, la localización de parques industriales, la producción de suelo urbano que atienda las demandas residenciales de los hogares, entre otras) propias de una dinámica metropolitana multiescalar que se ha profundizado en los últimos años redefiniendo las características del territorio y planteando importantes desafíos para la población que lo ocupa, lo crea y lo recrea. La obra está dirigida a funcionarios estatales, integrantes de organizaciones sociales, equipos docentes y estudiantes de carreras de grado y posgrado, quienes encontrarán elementos que específicamente contribuyan a su labor. 2026-07-03T00:00:00Z https://hdl.handle.net/11185/8874 Derecho humano a la alimentación. Un análisis desde la mirada subnacional Hilgert, Ariana Camila; Passeggi, Delia María; Martínez, Gabriel Alejandro; Ferrer, Gabriela; Bailo, Gonzalo Luciano; Spano Tardivo, Lucena; Gottardi, Luciana; Dalla Costa, Macarena; Mansilla, Mara; Marichal, María Eugenia; Scolnik, Nadina Vivian; Maiarota, Nicolás Alfredo; Gómez Iriondo, Pilar; Magdsick, Silvia Este libro presenta los resultados de una investigación colectiva sobre la protección del derecho humano a la alimentación adecuada en la provincia de Santa Fe. La investigación muestra cómo la regulación de la seguridad alimentaria se encuentra fragmentada en sectores que operan con lógicas independientes, lo que genera distintas tensiones e inconsistencias normativas e institucionales. Los capítulos analizan las dificultades en el acceso, producción, disponibilidad e inocuidad de los alimentos que ocasiona esta fragmentación en la escala subnacional santafesina. Se incluyen estudios de caso que abarcan situaciones de invisibilización de mujeres rurales, sostenimiento de huertas y ferias comunitarias, implementación de prestaciones sociales alimentarias, trabajo migrante en la producción hortícola y efectos de normativas ambientales en la producción de alimentos. De esta manera, las investigaciones de este libro procuran desentrañar las brechas existentes entre el reconocimiento legal del derecho humano a la alimentación y las experiencias situadas de los sujetos titulares de ese derecho. Estas páginas invitan a repensar críticamente la efectivización del derecho humano a la alimentación adecuada desde las diferentes intervenciones estatales y sociales que construyen nuestros sistemas agroalimentarios. 2026-06-16T00:00:00Z