• Vino desalcoholizado: entre la tradición y la innovación 

  Tealde Zapata, Luis Alberto (2025-03-07)

  La presente tesina analiza el estatus jurídico del vino desalcoholizado y parcialmente desalcoholizado, en el marco de las regulaciones nacionales de Uruguay y Argentina, y de las directivas internacionales de la Organización ...
• Unidad Económica Productiva: Fundamento para la sustentabilidad en la producción agraria 

  Puppo Hatchondo, Beatriz (2025-03-07)

  La presente investigación aborda el concepto de Unidad Económica Productiva (UEP) como herramienta clave para alcanzar la sustentabilidad en la producción agraria, desde una perspectiva jurídico-agraria y ambiental. Se ...
• Desarrollo de electrocatalizadores anódicos para celdas de combustible de etanol directo 

  Azcoaga Chort, María Florencia (2025-02-28)

  Con el fin de optimizar el funcionamiento de las celdas de combustible de etanol directo (DEFCs), se han investigado distintos materiales carbonosos como soportes y combinaciones metálicas para los electrocatalizadores ...
• Impuesto a las ganancias a los cónyuges y régimen patrimonial matrimonial. Una propuesta para armonizar los institutos 

  Romero Acuña, Roberto Luis (2025-05-29)

  Esta tesis analiza la afectación de garantías constitucionales, en el impuesto a las ganancias a los cónyuges, específicamente en la regulación de los “Componentes de la Sociedad Conyugal”. Propone una relectura de este ...
• Estrategia de saneamiento de tuberculosis en un tambo de la provincia de Córdoba (Departamento San Justo) 

  Pérez, Nicolás (2019-09-25)

  Este trabajo muestra la disminución de la prevalencia de Tuberculosis Bovina en un rodeo bovino mediante un plan de saneamiento aplicado a campo, según las normativas oficiales vigentes de saneamiento y las medidas de ...
• Desarrollo de un yogur con propiedades funcionales para contribuir a las estrategias contra la globesidad: aspectos fisicoquímicos, tecnológicos, de calidad y nutricionales 

  Beret, María Victoria (2025-07-03)

  El yogur es uno de los lácteos fermentados más consumidos en Argentina. Recientemente, ha crecido el interés por yogures con alto contenido proteico, valorados por su textura cremosa, mayor saciedad y beneficios nutricionales, ...
• Desafíos y tensiones en el abordaje curricular de las problemáticas de Salud Mental dentro de la carrera de Medicina de la Universidad Nacional del Litoral (UNL). Período 2022-2023 

  Galuzzi, Leonardo Pedro (2025-06-12)

  El trabajo explora el lugar de la Salud Mental en el currículum de la carrera de Medicina de la Universidad Nacional del Litoral, con foco en las asignaturas “Crecimiento y Desarrollo” y “Nutrición” del primer año. Se ...
• Modificaciones tecnológicas de leches para incrementar las características nutricionales a través de fortificación con calcio y agregado de caseinoglicomacropéptido 

  Acosta, Nadia Belén (2025-03-20)

  En esta tesis se estudiaron estrategias científico-tecnológicas para obtener productos lácteos fortificados con calcio. El caseinoglicomacropéptido (CMP) es un péptido con capacidad ligante de calcio. El agregado de CMP ...
• Las prácticas docentes en educación superior. Una mirada compleja sobre la formación de estudiantes de medicina de Práctica Final Obligatoria de la Universidad Nacional del Litoral en el período de septiembre a noviembre de 2022 

  Espinoza, Marisa Mabel (2025-07-02)

  Esta tesis analiza las prácticas docentes en la Práctica Final Obligatoria (PFO) de la carrera de Medicina de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional del Litoral (FCM-UNL), problematizando la reproducción ...
• Miradas de los procesos de enseñanza a 23 años de la transformación curricular en FADU UNL. El caso del Taller de Diseño Básico perteneciente al Taller Introductorio 

  Silvia Liliana, Ramos (2024-12-09)

  Desde un re-conocimiento de las particularidades del Taller Introductorio de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Universidad Nacional del Litoral , espacio común y de iniciación de las carreras de grado ...
• Primer Congreso Internacional de Trabajo Social Forense: logros y desafíos de la especialidad disciplinar 

  Ponce de León, Andrés; Marcón, Osvaldo (Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales, 2025-07-02)
• Obtención de un ingrediente bioactivo mediante hidrólisis enzimática de la proteína total del suero lácteo: caracterización funcional y aplicación alimentaria 

  Eberhardt, Agustina (2025-05-09)

  La industria láctea argentina genera grandes volúmenes de lactosuero como subproducto de la elaboración de quesos. Este residuo de alto impacto ambiental ha sido revalorizado en las últimas décadas por su contenido en ...
• Sistemática y biología de abejas de la tribu Emphorini. Análisis de las relaciones abeja/planta en una perspectiva evolutiva y filogenética 

  Schaller, Alicia Viviana (2025-03-12)

  Las abejas son esenciales para la polinización y la biodiversidad. Esta tesis se enfoca en la tribu Emphorini, distribuida desde Canadá hasta la Patagonia, con énfasis en el género Ancyloscelis, poco conocido en Argentina. ...
• Modelado y simulación de fenómenos de flujo y transporte en medios porosos integrados a dispositivos de microfluídica 

  Gerlero, Gabriel Santiago (2024-07-24)

  Los dispositivos de microfluídica analíticos basados en papel (µPADs) tienen numerosas ventajas: disponibilidad, bajo costo, autonomía, biocompatibilidad, compatibilidad con reacciones incluyendo especies pre-adsorbidas y ...
• Optimización de sistemas de coordenadas para modelos espaciales 

  Orihuela, Sebastián (2025-05-20)

  La precisión en la representación de datos espaciales es fundamental para obtener resultados confiables y útiles en la aplicación de modelos matemáticos. En el caso del espacio geográfico, los sistemas de coordenadas ...
• Un estudio de derecho comparado de aspectos de derecho penal y procesal penal con enfoque en la elaboración de una guía de buenas prácticas para la solicitud de medidas o técnicas especiales de investigación para casos de cibercrimen 

  Temperini, Marcelo (2024-10-16)

  La presente tesis doctoral aborda el fenómeno del cibercrimen desde una perspectiva de derecho comparado, focalizándose en la efectividad de las normas penales sustantivas y procesales en Argentina, Brasil, Colombia, México ...
• Control biológico de Verticillium dahliae Kleb. con cepas nativas de Trichoderma spp. de la provincia de Catamarca 

  Gonzalez Basso, María Valeria (2025-05-20)

  Trichoderma es uno de los microorganismos más estudiados por su capacidad biocontroladora. Mientras que Verticillium dahliae es un fitopatógeno que causa problemas en diferentes cultivos por ejemplo, en olivo (Olea europaea ...
• Análisis de la siniestralidad laboral en una empresa distribuidora de energía eléctrica durante 24 meses 

  Berlier, Paula (2025-04-29)

  El estudio investiga la frecuencia, gravedad y causas de los accidentes en una empresa distribuidora de electricidad en Santa Fe, con el objetivo de mejorar los protocolos de seguridad y reducir los riesgos laborales. M ...
• Regulación de la biogénesis de miRNAs y los niveles de p53 por Myc y su impacto en la homeostasis intestinal 

  Gervé, María Paula (2025-05-16)

  Myc es un factor de transcripción conservado que regula el crecimiento celular, la proliferación y la apoptosis. En esta tesis, estudiamos el papel de dMyc en la biogénesis de miRNAs en Drosophila melanogaster, demostrando ...
• Espacio arquitectónico y corporalidad: estudio desde una perspectiva fenomenológica 

  Bizzotto, Lucas Javier (2025-05-20)

  Este trabajo desarrolla una propuesta teórica sobre los vínculos entre la corporalidad y el espacio arquitectónico, centrada en los fenómenos de propiocepción extendida y extrañamiento. Ambos se abordan como momentos ...

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