Optimización de la producción de β-galactosidasa en permeado de lactosuero aplicando metodología de superficie de respuesta

Duarte, Sofía Aimé

Autor:

Fecha: 2023-12

Palabras clave: Ciencias Biológicas -

Descripción: Fil: Duarte, Sofía Aimé. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.

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