Construcción y evaluación de un humedal artificial de flujo subsuperficial para el tratamiento de efluentes de un frigorífico porcino

Abstract

El proyecto de investigación propone el desarrollo y optimización de un humedal artificial (HA) de flujo subsuperficial para el tratamiento de efluentes líquidos provenientes de un frigorífico porcino. Este enfoque se basa en la fitorremediación, utilizando macrófitas autóctonas del humedal natural Jaaukanigás, ubicado en la provincia de Santa Fe, Argentina. El objetivo principal es ofrecer una solución alternativa, económica y sostenible para el tratamiento de estos efluentes, especialmente para pequeñas empresas que carecen de sistemas de tratamiento adecuados. El proyecto busca alcanzar los estándares de calidad del agua establecidos por la normativa provincial, contribuyendo así a la preservación del medio ambiente. El HA, construido previamente en el Centro Universitario Reconquista-Avellaneda (CU-RA) de la Universidad Nacional del Litoral, se utilizará como unidad piloto para evaluar su capacidad de fitorremediación. Se analizarán parámetros fisicoquímicos y microbiológicos del agua del humedal y del efluente antes y después del tratamiento, incluyendo DQO, DBO, SST, NT, PT, sulfuros y coliformes. También se evaluará el desempeño de las macrófitas autóctonas, analizando su crecimiento vegetativo y capacidad de remoción de contaminantes. Se espera que los resultados del proyecto contribuyan al desarrollo de tecnologías sostenibles para el tratamiento de efluentes industriales y a la formación de recursos humanos en el área. Además, se buscará transferir los conocimientos adquiridos al sector privado y a la comunidad en general a través de publicaciones científicas y actividades de divulgación.

The research project proposes the development and optimization of a subsurface flow constructed wetland (CW) for the treatment of liquid effluents from a pig slaughterhouse. This approach is based on phytoremediation, utilizing native macrophytes from the Jaaukanigás natural wetland, located in the province of Santa Fe, Argentina. The main objective is to offer an alternative, cost-effective, and sustainable solution for the treatment of these effluents, particularly for small businesses lacking adequate treatment systems. The project aims to achieve the water quality standards established by provincial regulations, thus contributing to environmental preservation. The CW, previously built at the Reconquista-Avellaneda University Center (CU-RA), will be used as a pilot unit to evaluate its phytoremediation capacity. Physicochemical and microbiological parameters of the wetland water and the effluent will be analyzed before and after treatment, including COD, BOD, TSS, TN, TP, sulfides, and coliforms. The performance of native macrophytes will also be assessed, analyzing their vegetative growth and contaminant removal capacity. The project results are expected to contribute to developing sustainable technologies for treating industrial effluents and training human resources in this area. Furthermore, the acquired knowledge will be transferred to the private sector and the general community through scientific publications and outreach activities.