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Preparación de un fermento láctico concentrado congelado para mejorar pan sin gluten

Preparación de un fermento láctico concentrado congelado para mejorar pan sin gluten



Paulón, Florencia
Autor:
Date: 2019-10
Palabras clave: Ingeniería -
Description: Fil: Paulon, Florencia. Universidad Nacional del Litoral; Argentina.

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