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Estudio de propiedades fisicoquímicas y nutricionales de extrudidos de arroz adicionados de β-glucanos de levadura de cerveza residual

Estudio de propiedades fisicoquímicas y nutricionales de extrudidos de arroz adicionados de β-glucanos de levadura de cerveza residual



Aquino, Marilin
Autor: Aquino, Marilin
Date: 2026-03-11
Palabras clave: betaglucanos -

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